12.12.2016By 장재선
식품위생법규
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식품위생법은 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적향상을 도모함으로써 국민보건을 증진하기 위한 과목으로 영양사와 위생사 국가시험 과목으로 필요한 기초이론과 실제업무교육을 연계하여 식품위생법의 내용인 총칙, 식품 및 식품 첨가물, 기구와 용기. 포장, 표시, 식품등의 공전, 검사 등, 영업, 조리사 및 영양사, 식품위생심의위원회, 식품위생단체, 행정제재, 보칙, 벌칙에 대하여 체계적으로 강의한다.