12.12.2016By 조우균
영양생화학
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생명체를 구성하고 있는 주요성분들의 화학, 성질, 기능 및 소화와 흡수, 대사 과정 등에 중점을 둔 생화학 개론을 식품학 및 영양학과 관련지어 강의한다.